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常温下，直销甲基纤维素既不溶于水，又不溶于一般的有 机溶剂，如酒精、苯等。它也不溶于稀碱溶液中。因此，在常温下，它是比较稳定的，这是因为纤维素分子之间存在氢键。甲基纤维素批发不溶于水和乙醇等溶剂，能溶于铜氨Cu(NH3）4（OH）2溶液和铜乙二胺[NH2CH2CH2NH2]Cu（OH）2溶液等。在一定条件下，纤维素与水发生反应。反应时氧桥断裂，同时水分子加入，纤维素由长链分子变成短链分子，直至氧桥全部断裂，变成葡萄糖。
水可使南京甲基纤维素发生有限溶胀，某些酸、碱和盐的水溶液可渗入纤维结晶区，产生无限溶胀，使纤维素溶解。直销甲基纤维素加热到约150℃时不发生显著变化 ，超过这温度会由于脱水而逐渐焦化。纤维素与较浓的无机酸起水解作用生成葡萄糖等，与较浓的苛性碱溶液作用生成碱纤维素，与强氧化剂作用生成氧化纤维素。纤维素是植物细胞壁的主要结构成分，通常与半纤维素、果胶和木质素结合在一起，其结合方式和程度对植物源食品的质地影响很大。
高硬耐水洗腻子胶粉系白色粉状物，是采用德国技术和国外进口原料经科学加工而成。无味、无放射性，能迅速溶于冷水。直销甲基纤维素具有溶解快、用量少、粘度高、成膜快、悬浮、抗酶、耐老化、保存时间长、使用方便、性能稳定等优点。用其配制的腻子粉，施工方便，南京甲基纤维素使用时不卷皮、成膜快、硬度高、耐水性好，腻子层能使用20年以上，是一种能用水调制的新型绿色环保型腻子粉。高硬耐水洗腻子胶粉用量少,效果好,比其他胶粉配成的腻子粉耐水洗,硬度高。
南京甲基纤维素粉末稳定，尽管其微有稀释性，散装品应该置于气密容器中，贮藏在阴凉、干燥处。甲基纤维素溶液在室温下，对PH3-11的碱和烯酸稳定。在PH低于3时，葡萄糖-葡萄糖键由于酸催化而水解，并导致溶液粘度降低。加热时，溶液粘度下降直至在约50度时，形成凝胶。直销甲基纤维素广泛应用于各种口服和局部用制剂中，也被广泛应用于化妆品和食品中。口服后，甲基纤维素不能被消化或吸收，因此是一种无热量材料，过萤摄取甲基纤维索可能会暂时地增加肠胃气胀和胃肠膨胀。
