水可使邢台甲基纤维素发生有限溶胀,某些酸、碱和盐的水溶液可渗入纤维结晶区,产生无限溶胀,使纤维素溶解。生产甲基纤维素加热到约150℃时不发生显著变化 ,超过这温度会由于脱水而逐渐焦化。纤维素与较浓的无机酸起水解作用生成葡萄糖等,与较浓的苛性碱溶液作用生成碱纤维素,与强氧化剂作用生成氧化纤维素。纤维素是植物细胞壁的主要结构成分,通常与半纤维素、果胶和木质素结合在一起,其结合方式和程度对植物源食品的质地影响很大。
目前国内的植物纤维食品,多是用米糠、麸皮、麦糟、甜菜屑、南瓜、玉米皮及海藻类植物等制成的,对降低血糖、血脂有一定作用。是植物细胞壁的主要成分。甲基纤维素价格是自然界中分布广、含量多的一种多糖,占植物界碳含量的50%以上。纤维素虽然不能被人体吸收,但具有良好的清理肠道的作用,是适合IBS(肠易激综合征)患者食用的健康食品。生产甲基纤维素不是纤维,两者是两个概念。纤维素使用纤维素分析仪测定其含量,一般会测定粗纤维,食品中也会测定膳食纤维素。
生产甲基纤维素化学性质:一种纤维素的甲基醚。白色或浅黄或浅灰色小颗粒、纤丝状或粉末。无臭无味。邢台甲基纤维素是一种长链取代纤维素,其中约27%~32%的羟基以甲氧基的形式存在。不同级别的甲基纤维素具有不同的聚合度, 其范围为50~1000;而其分子量(平均数) 的范围在10000~220000Da之间,其取代度被定义为甲氧基(CH3O)的平均数,甲氧基则连接于链上的每一个葡萄糖酐单元。
生产甲基纤维素广泛用于建筑业。如用水泥、灰浆、接缝胶泥等的混合剂。在化妆品、医药、食品工业中用作成膜剂的粘合剂,也用作钫织印染上浆剂、合成树脂分散剂、涂料成膜剂和增稠剂。甲基纤维是很稳定的物质,能耐酸、碱、微生物、热等的作用。在人体内,完全不发生变化而排泄出体外。邢台甲基纤维素用作合成树脂分散剂、涂料成膜剂、增稠剂、建筑材料粘合剂、纺织印染上浆剂、食品工业的成膜剂等。
据不完全统计,30多个行业,1000多种产品都使用了胶粉。当然,不同行业、不同产品对甲基纤维素价格的质量等级要求也不同。生产甲基纤维素按不同的方法可有不同的分类,按制法分为常温胶粉、冷冻胶粉、腻子胶粉、速溶胶粉、超微细胶粉和精细胶粉;按原料来源可分为载重胎胶粉、乘用车胎胶粉以及鞋胶粉等,按活 化与否可分为活 化胶粉和未活 化胶粉;按粒径的大小分超细胶粉和一般胶粉。
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