阳江甲基纤维素的作用:可再分散乳胶粉分散后成膜并作为第2种胶粘剂发挥增强作用;保护胶体被砂浆体系吸收(成膜后不会被水破坏掉,或“二次分散”);成膜的聚合物树脂作为增强材料分布与整个砂浆体系中,从而增加了砂浆的内聚力。生产甲基纤维素具有突出的防水性能,粘结强度好,赋予砂浆优良的耐碱性,在柔性抗裂砂浆中更具有较强的柔韧性。
生产甲基纤维素是一种长链取代纤维素,其中约27%~32%的羟基以甲氧基的形式存在。不同级别的甲基纤维素具有不同的聚合度, 其范围为50~1000;而其分子量(平均数) 的范围在10000~220000Da之间,其取代度被定义为甲氧基(CH3O)的平均数,甲氧基则连接于链上的每一个葡萄糖酐单元。阳江甲基纤维素应用:用作水溶性胶黏剂的增稠剂,如氯丁胶乳的增稠剂。也可用作氯乙烯、苯乙烯悬浮聚合的分散剂、乳化剂和稳定剂等。
常温下,生产甲基纤维素既不溶于水,又不溶于一般的有 机溶剂,如酒精、苯等。它也不溶于稀碱溶液中。因此,在常温下,它是比较稳定的,这是因为纤维素分子之间存在氢键。甲基纤维素价格不溶于水和乙醇等溶剂,能溶于铜氨Cu(NH3)4(OH)2溶液和铜乙二胺[NH2CH2CH2NH2]Cu(OH)2溶液等。在一定条件下,纤维素与水发生反应。反应时氧桥断裂,同时水分子加入,纤维素由长链分子变成短链分子,直至氧桥全部断裂,变成葡萄糖。
阳江甲基纤维素柔顺性很差,是刚性的,因为:(1)纤维素分子有极性,分子链之间相互作用力很强;(2)生产甲基纤维素中的六元吡喃环结构致使内旋转困难;(3)纤维素分子内和分子间都能形成氢键特别是分子内氢键致使糖苷键不能旋转从而使其刚性大大增加。人体消化道内不存在纤维素酶,纤维素是一种重要的膳食纤维。自然界中分布广、含量多的一种多糖。
阳江甲基纤维素用途:增稠剂;稳定剂;赋形剂;分散剂;粘合剂;成膜剂水溶胶代用品。亦用于蛋黄酱、起酥油及其他某些食品。因本品在体内不消化,能保持数倍水分,造成饱腹感,可用于梳打饼干、华夫饼干等制成疗 效食品。生产甲基纤维素使用时先用所需水量的约1/5热水湿润粉末,再加冷水(必要时可加冰)搅拌均匀。EEC:准用于冷冻发泡制品、土豆片、软饮料、特殊膳食食品、焙烤品馅料、发泡顶端料、沙司、调味酱。
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