生产胶粉溶液在很宽的PH 值(3.0~11.0)范围内是稳定的,它具有独特的热胶凝性质,即在加热时形成凝胶,冷 却时熔化,胶凝温度范围为50~70 ℃。化学性质:一种纤维素的甲基醚。白色或浅黄或浅灰色小颗粒、纤丝状或粉末。无臭无味。镇江胶粉是一种长链取代纤维素,其中约27%~32%的羟基以甲氧基的形式存在。不同级别的甲基纤维素具有不同的聚合度, 其范围为50~1000;而其分子量(平均数) 的范围在10000~220000Da之间,其取代度被定义为甲氧基(CH3O)的平均数,甲氧基则连接于链上的每一个葡萄糖酐单元。
目前国内的植物纤维食品,多是用米糠、麸皮、麦糟、甜菜屑、南瓜、玉米皮及海藻类植物等制成的,对降低血糖、血脂有一定作用。是植物细胞壁的主要成分。胶粉价格是自然界中分布广、含量多的一种多糖,占植物界碳含量的50%以上。纤维素虽然不能被人体吸收,但具有良好的清理肠道的作用,是适合IBS(肠易激综合征)患者食用的健康食品。生产胶粉不是纤维,两者是两个概念。纤维素使用纤维素分析仪测定其含量,一般会测定粗纤维,食品中也会测定膳食纤维素。
镇江胶粉主要用途:建筑业:作为水泥砂浆的保水剂、缓凝剂使砂浆具有泵送性。在抹灰浆、石膏料、腻子粉或其他的建材 作为黏合剂,提高涂抹性和延长可操作时间。 用作粘贴瓷砖、大理石、塑料装饰,粘贴增强剂,还可以减少水泥用量。 HPMC的保水性能使浆料在涂抹后不会因干得太快而龟裂,增强硬化后强度。生产胶粉是一种半合成的、不活跃的、黏弹性的聚合物,常于眼科用作润滑剂,又或在口服药中充当辅料或赋型剂。外观与性状:白色或类白色纤维状或颗粒状粉末。
生产胶粉是地球上古老、丰富的天 然高分子,是取之不尽用之不竭的,人类宝贵的天 然可再 生资源。纤维素化学与工业始于一百六十多年前,是高分子化学诞生及发展时期的主要研究对象,胶粉价格及其衍生物的研究成果为高分子物理及化学学科的创立、发展和丰富作出了重大贡献。人体内没有β-糖苷酶,不能对纤维素进行分 解与利用,但纤维素却具有吸附大量水分,增加粪便量,使致癌物质在肠道内的停留时间缩短,从而可以预防肠癌发生。
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